沖縄料理

　ハイサイ皆さま、沖縄料理うりずんのホームページへようこそ！

地域の皆さまに支えて頂きつつ、おかげさまで３周年を迎えました。
ご来店くださるお客様にわずかでもご恩返しができますようにと頑張っております。

けして大きな店ではございませんが、沖縄の味と音楽で楽しいひと時を過ごして
頂けますよう、気を配っております。

食材は可能な限り沖縄産の材料を使用し、出来合いのレトルト品や、調合済みの
業務用ダシ汁などは一切使用しておりません。

良質の素材を使って、昔ながらの段取りで手を抜かずにきちんと作りさえすれば、
本当に美味しいくて体にやさしい沖縄料理が出来上がります。

中国には「医食同源」という言葉がありますが、沖縄料理にも様々な薬理効果が
あるんですよ・・　　近年の研究で、泡盛に「花粉症」を抑制する成分が含まれて
いる事がわかったそうです。　　他にも健康維持や病気の予防に有効な食材が
たくさんあります。　　ゴーヤー・シークァーシャー・ウコンなど、数え切れません。

また、店内にはお客様の手が届くところに「三線」を置いてあります。
興味のある方や、三線を習った事のある方は、お気軽に手にとってみて下さいね。
あまり忙しくない時には、私がお客様のリクエストにお答えしております。

何かと至らぬ点もあろうかとは存じますが、是非ともご来店頂ければ幸いです。
皆さまのお越しを心よりお待ち致しております・・・

　　沖縄料理　うりずん
〒175-0045　東京都板橋区西台3丁目25番5号
電話　０３（５３９８）６６４２